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テタンジェ ブリュット レゼルヴ NV


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商品コード : 9345   
価格 : 6,000  [税別]  60ポイント
定価:6,700円
数量 在庫あり

 
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商品詳細

【生産地】フランス シャンパーニュ






ランス市に1734年創業の250年の歴史を持つシャンパーニュの名門中の名門ハウスであるフォレスト・フルノー社をその起源とし、パリのホテル・クリヨン、ホテル・コンコルド・ラファイエット、クリスタルグラスのバカラ、ルーブル銀行もテタンジェ・ファミリーが傘下においているフランス財界の名門が産み出すシャンパーニュ・ハウスです。

シャンパーニュ商のジャック・フルノーがシャンパーニュ・ハウスを創立し、18世紀の早い時期に、オーヴィレールやピエリーやヴェルジィーのベネディクト派の修道院とランスのサン・ニケーズ修道院(※右写真)などシャンパーニュで最高の地区のブドウ畑を手に入れます。

ドン・ペリニョン師と同時期に、同じくシャンパーニュの誕生に多大な貢献をしたといわれるフリアール・ウダール神父が、現在もテタンジェが所有する「ラ・マルケトリー」の畑からシャンパーニュを造っていました。

第1次世界大戦中、フルノー社所有のシャトー・ド・ラ・マルケトリー(寄せ木細工の城)(※写真左)に駐留していたアルザス出身のピエール・シャルル・テタンジェは、この城をたいへん気に入り、戦後になって、まず城を購入し、この地に住み着いたところ、シャンパーニュに魅せられ飲むだけでは飽き足らなくなり、続いてフルノー社そのものを買い取り、シャンパン・ハウス、テタンジェが誕生しました。

そして1930年からテタンジェの名前でシャンパンを売り出すようになり、ピエール・シャルルの後を継いだ2代目社長のクロード・テタンジェ(※右写真)は事業を拡大し、今やシャンパーニュ業界では数少ない家族経営の生産者として、その名声を高めています。

■テタンジェ・シャンパーニュ■
テタンジェのシャンパーニュは、80年前からのシャルドネを主体とする方針を護り続け、洗練されたスタイルの高品質なシャンパン造りで定評があります。
その鍵は、シャンパーニュ地方でも最大級の広大な自社畑270ha(15区画)におよぶブドウ畑を自社所有し、全生産量のおよそ40%を自社ブドウでまかなっており、これは、シャンパーニュ地方でもとても稀なことです。

この高い自給率こそがブドウの品質をよりよくコントロールし、少量生産(年間330万本)ながらも、テタンジェのシャンパーニュの品質を揺るぎないものとしているのです。

また、1986年にはカリフォルニアのカルネロス地区に75ヘクタールのブドウ畑とワイナリーを創設し、ドメーヌ・カルネロスの名前で、スパークリングワインとピノ・ノワールからなる赤ワインを生産しています。

全体の60%が自社畑産のブドウで、80年前よりシャルドネ重視の方針を守り、シャルドネの比率が通常(30%前後)の他のメゾンに比べ、テタンジェは38〜40%と高く、「エレガンス」という言葉で表現されます。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。

また、1978年ヴィンテージより、現代アーティストの作品によってボトルの飾られた、テタンジェ・コレクションがリリースされており、このシャンパンは優れた年しか造られず、これまでヴァザルリー、マッソン、リキテンシュタイン、そして日本の今井俊満らが手がけています。



【品種】ピノ・ノワール シャルドネ
【タイプ】白 辛口 スパークリング シャンパン 食前酒

Taittinger Brut Reserve
シャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造り
毎年、いくつかのヴィンテージのストックされていたワインを、バランス良くブレンドし、ブリュット・レゼルヴを造ります。
瓶内2次発酵後、最低3年間はセラーで熟成させます。
繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃の新鮮な果物や、イーストやブリオッシュのようなコクのある香り。
エレガントで複雑な味わいは口中でも優れた芳香の広がりがあり、新鮮な果実味や蜂蜜の風味、生き生きとしてフレッシュな印象を与えます。
軽快でバランスが取れた大変魅力的な味わいです。