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   シャンパーニュ > アンドレ・クルエ シルバー ブリュット・ナチュール
 
 
 
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アンドレ・クルエ シルバー ブリュット・ナチュール


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商品コード : 41028   
価格 : 6,000  [税別]  60ポイント
定価:7,600円
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商品詳細

【生産地】フランス シャンパーニュ

【品種】ピノ・ノワール100%
【タイプ】白 辛口 スパークリング シャンパン 食前酒 ブラン・ド・ノワール 限定ワイン

Silver Burut Andre Clouet
スウェーデン王室御用達シャンパン!
年間3000本のみ生産の限定品

シャンパンにおいて通常行われるドサージュを行わない類稀な個性を生かすシルバーブリュット。
完全にピュアであり、他とは一線を画す気品は最良のテロワールと献身的な仕事に由来しています。
ブランドノワールとしては酸も柔かめでふくよかで、やや甘みのある果実味。
ピノ・ノワールがすばらしい調和をもって開花し、香り高く存在しています。

ワイナリーについて
良質なピノ ノワールの産地として知られるブ−ジーに本拠を置き、ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に立地する9haを所有。
若干30歳の若い当主ジャンフランソワ・クルエが、伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを生み出しています。
また通常より若干首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと2次醗酵が行われ、きめの細かい泡が形成されます。
フランスのワインガイド『GaultMillau(ゴー・ミョー)』では19/20の高得点をマーク。
パリの3つ星レストラン・タイユバンではリストに欠かせないシャンパンとなっています。