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   シャンパーニュ > 【CV】ドラピエ カルト・ドール ブリュット
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商品コード : 47138   
価格 : 3,780  [税別]  37ポイント
定価:6,600円
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商品詳細

【生産地】フランス シャンパーニュ

【品種】ピノ ノワール85%、シャルドネ10%、ピノ ムニエ5%
【タイプ】白・発泡性 辛口
ピノ・ノワール種を主体に、膨らみある豊かで複雑な味わいに、シャルドネ種、ピノ・ムニエ種のフレッシュさ、フィネスと上品さなどが凝縮された1本です。有機農法による柔らかく澄んだピノ・ノワールは唯一無二の個性を表し、ブルゴーニュ由来のピノ・ノワールの豊かな果実味が楽しめます。

ドラピエでは1989年の現当主ミッシェルの長女の誕生をきっかけに、自社所有の53haの畑で一切化学薬品を使わない有機栽培を行っている。使用する有機肥料は敷地内で自ら造り、畑に施している。その結果、収量は30%以上も目立って落ちこんだが、高品質な葡萄が収穫出来るようになり、よりテロワールを反映したシャンパーニュを造る事が出来ている。

ドラピエのシャンパーニュは数々の著名人からも愛されている。フランス人の英雄シャルル・ド・ゴール将軍はドラピエの大愛好家であった。そして、世界3大テノールと言われたルチアーノ・パバロッティは“喉に優しい”と、コンサートの前には必ずドラピエで喉を潤していたという。パリの有名ワイン・ショップ、カーヴ・オジェが薦めるのもドラピエ。フィリップ・パカレやマルセル・ラピエールなど自然派ワインの造り手達もこぞってこのシャンパーニュを好んでいる。