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エゴン・ミュラー シャルツホフベルガー リースリング カビネット 2011


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商品コード : 7367   
価格 : 6,500  [税別]  65ポイント
定価:円
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商品詳細

【生産地】ドイツ モーゼル



【品種】リースリング
【タイプ】白 やや辛口

Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett
法律の厳しいドイツの中で、その名声と伝統から、村名表記を免除された数少ないシャルツホフベルクのリースリング・ワインです。
最高の畑で収穫された最高のぶどうを使い、最高の造り手エゴン・ミューラーが造ったコク・酸味・甘味の絶妙なバランスの白ワインをどうぞ。

ワイナリーについて
ローマ帝国時代から続くドイツ最高峰の畑。
最も著名で古典的なスタイルのモーゼルワイン屈指の生産者。開催されるオークションでいつも驚く価格にて競り落とされ世界中のワイン愛好家を魅了させている。

エゴン・ミュラー家の、古典的で堅く、洗練されたスタイルをもつシャルツホフベルガーは、驚くべきほどの完壁さを持っています。
この醸造所が、たいへん上質の上級ワインをつくる、それも例年のようにつくるその秘訣は、8.5ヘクタールの葡萄園にて、房ごと、粒ごとの、厳選に厳選を重ねるという収穫技術によるものです。葡萄液や樽に移されてからも、その方針は変わらず、例えば、1984年には、80%のワインがエゴン・ミュラー家の名も付けずバルクワインとして売られ、他にQbAの等級は、”ル・ガレ"(エゴン・ミュラー家が共同経営している醸造所)の名前で売りに出されたほどです。
カビネット級以上だけが、シャルツホフベルガーのラベルを付けることができるのです。
そのセラーは、最高級の醸造所に似合わず、たいへん旧式で、ケラーマイスターのフランクの極めて保守的な徹底した方針がうかがえます。
実際この醸造所ではまだ、旧式の水圧を利用した圧搾機を、高級ワイン造りに使用しています。